
“凉拌长豆角,鲜美爽口又下饭,合适这个夏季。”
食材明细
主料
长豆角:
氽工艺十分钟耗时普通困难程度
凉拌长豆角的制作方法步骤

1筹备好食材。

2把长豆清摘去头尾,洗干净,锅中加入适当清水,加1小勺盐和几滴食用油煮开,把长豆放入焯水,断生后捞出。

3放入提前筹备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。

4豆角撕成二瓣,然后绕圈打结,放入盘中,蒜瓣和生姜,小米椒切碎末。

5筹备调味料:蒜瓣和生姜,小米椒末放入小碗中,加入轻盐酱油和白糖,少许芝麻香油,放少许陈醋,1勺纯净水,一块搅拌均匀。

6把调料汁浇入盘中即可上桌。

7鲜美爽口又美味。